南非紅灌木茶 ROOIBOS TEA
在南非開普敦北方大地，200公里以北Cedarberg山上土生土長的原始植物當地人稱為 "路易波士" ( Rooibos ) 即 "紅灌木" 之意（又稱Aspalathus Linearis），這種芳香的植物屬於豆科，長于山坡上、高原、平原與山谷。 當地人將其製成日常飲品。
這種被稱為 Rooibos ( roy-boss ) 的 "南非紅灌木茶" 是世界唯一另一種如同紅茶一樣需經由發酵製程的"茶品"。發酵製程將 Rooibos 的葉片由碧綠轉為深紅，並使其散髮淡淡甜香。
近年來在美國地區，Rooibos由於無咖啡因、低丹寧酸、天然增甜成分及豐富的礦物質，早已博得了喝茶人們的喜愛。 南非與日本的科學研究更証實，Rooibos 含豐富的抗氧化劑, 並有比綠茶還多的茶多酚含量，更指出其針對抗機因突變、抗癌、抗發炎及抗病毒的特殊效用。而且不同于一般紅茶及綠茶，Rooibos 是完全無咖啡因的天然飲品。
Rooibos, 南非紅灌木茶"是一種完全自然、無雜質的飲料，不含添加物、防腐劑或人工色素。 口感柔順，帶點太妃糖與焦糖的味道。不含咖啡因，且丹寧含量少。也可添加牛奶, 糖或蜂蜜，更增美味。
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