什麼是 南非Rooibos tea （路易波士茶） ?
Rooibos tea在南非的公用荷蘭語中是“紅色灌木”的意思，這是一類南非的豆莢類植物，針狀的葉子成亮綠色，在加工過程中將會變成紅色。Rooibos(路易波士)茶是一種叫做 Aspalathus linearis de 的植物，它的生長範圍非常的有限，只是在南非西南好望角附近的 Cedarberg 山地。這種茶樹是和普通山茶樹完全不相同的植物。
在至少 300 年前的 Khoi 山地附近地區，居住部落的居民最早發明和製作Rooibos(路易波士)茶的方法。在 19 世紀和 20 世紀，這種茶葉也廣氾受到了歐洲殖民者的喜愛。
儘管釀造的ROOIBOS茶的加工工序在近幾年已經逐漸自動化，但是加工步驟卻保持相同：
葉子（一些嫩枝）被選出，打磨，氧化（“發酵”），最後在陽光下風乾。在葉子打磨過程中，原材料被打碎或者用攆碎，從而釋放出在發酵過程中所呈現的特有的紅色（這個過程是類似于普通茶葉發酵的），Rooibos(路易波士)茶以它的稀有的深邃的香味和濃郁的口感成為非洲最流行的飲品。如意茶有多種享用方法，可以熱飲，冷飲、原味、甜味或添加牛奶等。
Rooibos(路易波士) 茶含有比普通茶葉含量更高的抗氧化劑和酚類化合物。儘管目前還有完全科學的証明 Rooibos(路易波士)茶對健康的益處。但大量調查研究正在進行中。在路易波士茶中確實含有活躍的抗氧化劑如 櫟精 、毛地黃黃酮、異構 槲皮甙 和芸香苷等。而且路易波士茶不含任何咖啡因其丹寧酸含量也很低 。
臨床試驗顯示Rooibos(路易波士)茶有益心血管系統
世界藥用植物研究動向 目錄 世界中草藥文獻檢索指引
(轉載時請註明出處：世界中草藥文獻檢索指引 )
南非開普半島理工大學和開普敦大學聯合進行了用路易波士茶（Rooibos, Aspalathus Linearis）降低心血管疾病的臨床試驗。該實驗由開普半島理工大學研究員Jeanine L. Marnewick博士主持。
路易波士茶是南非一種傳統飲料。這是第一次對路易波士茶進行嚴格控制的臨床試驗。
這次臨床試驗在40名志願者中進行。受試者至少有諸如高脂血症，高血壓等兩種心血管疾病危險因素。每人每天飲6杯路易波士茶，持續6周。受試者的血，尿樣本被用來評價試驗質量及路易波士茶的作用。
試驗結果在完成統計分析后估計在今年年底在經同行審議的雜誌上發表。但初步結果表明路易波士茶可降低21%血液中的共軛雙烯的水平。共軛雙烯是脂質氧化的早期產物，與心血管損傷有關。
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