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走進非洲傳統醫藥學寶庫Ⅱ:可與綠茶相媲美的南非特產紅灌木
希雨 徐莉
抗氧劑是當今衛生保健領域中的熱門話題.目前,一種被稱作紅灌木茶的草藥茶正風靡世界,部分原因是其含有豐富的抗氧劑.紅灌木學名為豆科Aspalathus linearis(Burm.f.)Dahlgren,俗名rooibos,是南非特有的一種開花灌木,用於製造一種味道清淡的茶.此茶不含咖啡因,鞣質很少,含有豐富的抗氧劑.儘管此茶對其他國家的人來說是新的,實際上它在南非南部Cedarberg山區的製造史已有300多年了.
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出版日期：2005年3月1日
南非紅灌木茶 ROOIBOS TEA
 
在南非開普敦北方大地，200公里以北Cedarberg山上土生土長的原始植物當地人稱為 "路易波士" ( Rooibos ) 即 "紅灌木" 之意（又稱Aspalathus Linearis），這種芳香的植物屬於豆科，長于山坡上、高原、平原與山谷。 當地人將其製成日常飲品。
這種被稱為 Rooibos ( roy-boss ) 的 "南非紅灌木茶" 是世界唯一另一種如同紅茶一樣需經由發酵製程的"茶品"。發酵製程將 Rooibos 的葉片由碧綠轉為深紅，並使其散髮淡淡甜香。
近年來在美國地區，Rooibos由於無咖啡因、低丹寧酸、天然增甜成分及豐富的礦物質，早已博得了喝茶人們的喜愛。 南非與日本的科學研究更証實，Rooibos 含豐富的抗氧化劑, 並有比綠茶還多的茶多酚含量，更指出其針對抗機因突變、抗癌、抗發炎及抗病毒的特殊效用。而且不同于一般紅茶及綠茶，Rooibos 是完全無咖啡因的天然飲品。
Rooibos, 南非紅灌木茶"是一種完全自然、無雜質的飲料，不含添加物、防腐劑或人工色素。 口感柔順，帶點太妃糖與焦糖的味道。不含咖啡因，且丹寧含量少。也可添加牛奶, 糖或蜂蜜，更增美味。
自然健康的" Rooibos, 南非紅灌木茶"
(1) Rooibos不含咖啡因，有鎮靜中樞神經系統的效果，非常適合推薦給有過敏、頭痛、睡眠失常、失眠、神經緊張、輕微憂鬱症及高度緊張等症狀的人。
(2)喝Rooibos可減輕如噁心、嘔吐、胃灼熱、胃潰瘍及便祕等胃及消化方面的毛病。
(3)Rooibos的丹寧含量很少，不會對胃造成很大的負擔。
(4)Rooibos有抗抽觔的功效，因此可減輕嬰儿胃抽觔與胃絞痛等毛病。
(5) Rooibos有緩和皮膚毛病的效果，如果直接敷在受感染的皮膚上，皮膚癢、濕疹、尿布疹、挫瘡等皮膚過敏症狀都可減輕。
(6) Rooibos抑制老化，人體內的自由基（正常細胞運轉的副產品）導致細胞氧化，Rooibos含有抗氧化成分，並能減緩氧化作用。
(7)Rooibos不含卡路里。
(8) 實際上Rooiboss可幫助人體吸收鐵質，並含有鐵、鉀、銅等人體新陳代謝不可或缺的礦物質。Rooibos也補充人體日常所需要的鈣、錳，特別是氟化物，而這些都是發展強健牙齒與骨骼所必備的。
(9) Rooibos含有促進皮膚健康的鋅和加強神經系統的鎂。
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