什么是 南非Rooibos tea （路易波士茶） ?
Rooibos tea在南非的公用荷兰语中是“红色灌木”的意思，这是一类南非的豆荚类植物，针状的叶子成亮绿色，在加工过程中将会变成红色。Rooibos(路易波士)茶是一种叫做 Aspalathus linearis de 的植物，它的生长范围非常的有限，只是在南非西南好望角附近的 Cedarberg 山地。这种茶树是和普通山茶树完全不相同的植物。
在至少 300 年前的 Khoi 山地附近地区，居住部落的居民最早发明和制作Rooibos(路易波士)茶的方法。在 19 世纪和 20 世纪，这种茶叶也广泛受到了欧洲殖民者的喜爱。
尽管酿造的ROOIBOS茶的加工工序在近几年已经逐渐自动化，但是加工步骤却保持相同：
叶子（一些嫩枝）被选出，打磨，氧化（“发酵”），最后在阳光下风干。在叶子打磨过程中，原材料被打碎或者用撵碎，从而释放出在发酵过程中所呈现的特有的红色（这个过程是类似于普通茶叶发酵的），Rooibos(路易波士)茶以它的稀有的深邃的香味和浓郁的口感成为非洲最流行的饮品。如意茶有多种享用方法，可以热饮，冷饮、原味、甜味或添加牛奶等。
Rooibos(路易波士) 茶含有比普通茶叶含量更高的抗氧化剂和酚类化合物。尽管目前还有完全科学的证明 Rooibos(路易波士)茶对健康的益处。但大量调查研究正在进行中。在路易波士茶中确实含有活跃的抗氧化剂如 栎精 、毛地黄黄酮、异构 槲皮甙 和芸香苷等。而且路易波士茶不含任何咖啡因其丹宁酸含量也很低 。
临床试验显示Rooibos(路易波士)茶有益心血管系统
世界药用植物研究动向 目录 世界中草药文献检索指引
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南非开普半岛理工大学和开普敦大学联合进行了用路易波士茶（Rooibos, Aspalathus Linearis）降低心血管疾病的临床试验。该实验由开普半岛理工大学研究员Jeanine L. Marnewick博士主持。
路易波士茶是南非一种传统饮料。这是第一次对路易波士茶进行严格控制的临床试验。
这次临床试验在40名志愿者中进行。受试者至少有诸如高脂血症，高血压等两种心血管疾病危险因素。每人每天饮6杯路易波士茶，持续6周。受试者的血，尿样本被用来评价试验质量及路易波士茶的作用。
试验结果在完成统计分析后估计在今年年底在经同行审议的杂志上发表。但初步结果表明路易波士茶可降低21%血液中的共轭双烯的水平。共轭双烯是脂质氧化的早期产物，与心血管损伤有关。
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